¿Eres un amante del café y buscas una forma nueva y deliciosa de empezar el día? No busques más: ¡la combinación perfecta es Café Americano con leche! Tanto si prefieres el sabor clásico del espresso con azúcar como si prefieres la moderna técnica Dalgona, el Café Americano con leche es una forma deliciosa y satisfactoria de empezar la mañana. Con unos pocos ingredientes sencillos, como leche, agua caliente y tu café favorito, puedes crear una bebida cremosa y sabrosa que seguro que se convertirá en tu nueva elección. Así que coge tu taza y exploremos la receta del café Americano Blanco.
¿Qué es el Café Americano Blanco o White Americano?
El Americano blanco es un Café Americano tradicional al que se añade leche. Añadir una pequeña cantidad de leche al americano suaviza el sabor del espresso, endulza la bebida y atenúa su astringencia. Disfrútalo con leche caliente o fría, con leche entera, de almendras o de cualquier tipo: las posibilidades son infinitas.
Cómo hacer un Americano Blanco
Preparar una taza de Americano Blanco como un autentico Barista es fácil y sencillo, solo necesitas los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- Café 100% Arábigo (Molino o en grano)
- Agua Caliente (Agua Destilada de Preferencia)
- Leche (Cualquier Tipo de Leche 🥛)
- Sirope o Azucar
Receta del Americano Blanco
- Empieza calentando agua en una tetera u olla (Intentando alcanzar 90°C aproximadamente).
- Después, prepara un chupito de espresso, recuerda que la extracion en una Máquina de expresso deberá durar entre 25 a 28 segundos, con un peso de 32 a 34 gr. Si no cuentas con una Maquina de expresso puedes hacerlo con una Cafetera Italiana (Cafetera Moka)
- Cuando tengas el agua caliente y el expresso listo, agrega el espresso al agua caliente. De esta manera mantendras la crema del café (En proporciones, podríamos decir que se trata de una taza de 180ml en la que el espresso ocupa 32-35 ml y el resto con el agua caliente).
- Cuando tengas tu Café Americano, solo debes añadir la leche de tu preferencia (Puedes poner a tu gusto y esta puede estar fría o caliente).
- Listo ahora solo te toca disfrutar de tú Americano Blanco.
De igual manera, como decíamos, uno puede alterar el orden o variar la cantidad de leche a agregar en búsqueda de un sabor más o menos intenso teniendo en cuenta su gusto personal.
Si quieres añadir un poco más de sabor a tu taza, experimenta con distintos aromatizantes y edulcorantes, como miel, néctar de agave, estevia o sirope de arce, para obtener una versión más dulce de la receta. Además, puedes experimentar con distintos tipos de granos de café para encontrar la mezcla perfecta para tu Americano Blanco. Desde tuestes claros a oscuros, hay una gran variedad de tipos de café disponibles para crear tu taza ideal.
Conclusión
En conclusión, el Café Americano Blanco o White Americano es una bebida clásica y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Tanto si prefieres la técnica Dalgona como una receta tradicional de espresso y azúcar, hay muchas formas de mezclar esta combinación atemporal. Con unos sencillos consejos, podrás preparar la taza de café con leche perfecta para disfrutarla en cualquier momento. Así que, ¡coge tu taza favorita y empieza a experimentar con nuevas recetas hoy mismo!
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