Helado de Café: Cremoso y Sin Máquina 🍦☕

¿Antojo de un helado casero sin complicaciones? 🤩 Este helado de café sin máquina es la combinación perfecta entre cremosidad y un intenso sabor a café. Con solo cuatro ingredientes y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un postre irresistible. Prepáralo en casa y sorprende a todos con su textura suave y su increíble sabor. ¡Manos a la obra!

Ingredientes ☕🍦 (Rinde 1 litro)

✅ 1/4 taza de café
✅ 2 tazas de crema para batir (bien fría)
✅ 1 lata de leche condensada (397 g)

Pasos

Paso 1: Bate la crema para batir bien fría hasta que espese y forme picos firmes.

Paso 2: En un bowl grande, mezcla el café con la leche condensada hasta integrar bien, luego agrega una parte de la crema batida y mezcla con un batidor de globo hasta integrar completamente para después añadir la otra parte de crema batida, incorpora con movimientos envolventes usando una espátula (si no, sigue usando el batidor).

Paso 3: Vierte la mezcla en un molde o recipiente apto para congelador y  congela por 8 a 10 horas (o toda la noche) para obtener la mejor textura y luego guarda el helado en un recipiente con tapa para conservarlo por más tiempo en el congelador.

El Momento de Disfrutar 😍🍨

Sirve este delicioso helado de café, en un tazón con chispas de chocolate o como topping para tu postre favorito. 

Preguntas Frecuentes 🤔

1. ¿Se puede hacer con leche evaporada en lugar de leche condensada?

No se recomienda, ya que la leche condensada aporta dulzura y cremosidad. Si usas leche evaporada, el helado puede quedar menos dulce y con una textura diferente.

2. ¿Puedo sustituir la crema para batir?

Sí, puedes usar crema vegetal o crema de coco, pero la textura y el sabor pueden variar ligeramente.

3. ¿Cuánto tiempo dura el helado en el congelador?

Si lo guardas en un recipiente hermético, puede durar hasta 2 semanas sin perder su cremosidad.

4. ¿Cómo evito que el helado forme cristales de hielo?

Asegúrate de envolver bien el recipiente con film plástico antes de taparlo y evita abrir y cerrar el congelador con frecuencia.

MEME DEL DÍA 🤣